Le secteur de la restauration a toujours mis de l’avant les besoins en constante évolution des consommateurs et consommatrices. Au cours des dernières années, la popularité croissante des commandes mobiles et en ligne a transformé la façon dont les gens interagissent avec les restaurants. En quelques clics, il est possible de consulter un menu, de sélectionner ses plats, de personnaliser sa commande et de faire préparer sa nourriture pour la livraison ou pour emporter, le tout en quelques minutes seulement.
Malgré la simplicité et la commodité de la commande en ligne, bon nombre de restaurants hésitent encore à offrir ce service. Passons en revue certaines des principales raisons pour lesquelles vous pourriez hésiter à accepter les commandes en ligne, et les raisons pour lesquelles il n’est jamais trop tard pour commencer à offrir ce service à votre clientèle.
Les principales raisons qui expliquent l’hésitation des restaurants face à la commande en ligne
1. La crainte des nouvelles technologies
Il y a des propriétaires et gestionnaires de restaurant qui peuvent être moins technophiles que d’autres. Il n’est donc pas surprenant que l’idée de configurer un système de commande en ligne les intimide. Ne pas savoir où commencer, comment intégrer ce nouvel outil à son système existant ou comment régler les problèmes pouvant survenir peut certainement être une source d’anxiété.
2. Les préoccupations concernant la sécurité
Les propriétaires d’entreprise peuvent craindre que leur site Web se fasse pirater, ce qui entraînerait une atteinte aux données sensibles des clients et clientes, et augmenterait les risques de fraude. C’est pourquoi choisir le bon partenaire est si important. Moneris est une coentreprise fondée par deux des principales banques canadiennes, BMO et RBC. Ces banques investissent régulièrement dans l’offre d’outils de prévention de la fraude de pointe, ce qui fait d’elles un choix populaire pour les entreprises canadiennes.
3. La peur de perdre le contrôle et de compromettre la qualité des plats
Les propriétaires de restaurant mettent beaucoup de temps et d’énergie à lancer leur entreprise. Que ce soit pour leur menu ou la qualité de leurs ingrédients, ces personnes font tout en leur pouvoir pour satisfaire leur clientèle.
Il y a des propriétaires qui peuvent hésiter à accepter les commandes en ligne, car ils ont l’impression de perdre le contrôle du processus de commande et que la qualité de leurs produits ou de leur service pourrait diminuer durant la livraison. Les solutions de commande en ligne modernes vous permettent de garder le contrôle sur ce que vous vendez en ligne et sur la façon dont vous le faites.
4. La gestion des commandes difficiles
Certains restaurateurs peuvent hésiter à accepter les commandes en ligne, car ils s’inquiètent de la charge de travail additionnelle et des erreurs potentielles, ou ils ont peur de ne pas avoir les ressources suffisantes pour gérer les commandes en ligne de façon efficace.
En commandant en ligne, les gens commandent exactement ce qu’ils veulent, ce qui diminue les risques d’erreurs. Ce type de commande libère également des ressources pour que votre personnel se concentre sur l’expérience client.
5. La peur du changement
Finalement, certaines entreprises peuvent tout simplement être réfractaires au changement. Elles craignent que leur clientèle existante préfère la nouvelle façon de commander, ce qui peut perturber leur système actuel, ou bien l’idée de mettre en place un nouveau processus est tout simplement accablante.
Adopter les commandes en ligne peut aider les entreprises à agrandir leur clientèle et à augmenter leurs revenus. En prenant le temps de s’informer sur le processus, elles peuvent grandement simplifier le passage à la commande en ligne.
Voyons quelques solutions qui peuvent vous aider à apaiser vos craintes pour que vous puissiez profiter de la commande en ligne.
Les étapes pour commencer à offrir la commande en ligne sans tracas
1. Choisissez une plateforme de commande en ligne fiable.
Vous ne savez pas où commencer? Choisissez une plateforme de commande en ligne fiable. Ces plateformes offrent une interface conviviale qui peut s’intégrer à votre application mobile ou à votre site Web existants, ce qui aidera votre clientèle à commander en ligne en toute simplicité.
De nombreuses plateformes de commande en ligne offrent des fonctions additionnelles comme des analyses, la gestion des stocks, la prévention de la fraude et du soutien à la clientèle pour simplifier le processus de commande.
2. Formez votre personnel à traiter les commandes en ligne.
Les restaurants qui hésitent à offrir des services de commande en ligne n’ont généralement pas confiance en leur capacité à gérer des processus de façon efficace. Avec une formation adéquate, votre personnel pourra comprendre le processus de commande en ligne en entier, de la réception de la commande à sa préparation pour la livraison ou la cueillette en restaurant. Cette formation diminuera également les risques d’erreurs.
3. Commencez avec des options limitées.
Commencez par offrir un menu limité (p. ex. une sélection de vos plats). En commençant modestement, les restaurants peuvent s’adapter au processus de commande en ligne avant d’offrir un plus grand nombre de plats. Ainsi, vous éviterez de surmener votre personnel en cuisine ou de livraison pendant que vous vous habituez à cette nouvelle technologie.
4. Mettez la solution à l’essai auprès d’une clientèle restreinte.
Pour mieux comprendre le processus de commande en ligne, les restaurants peuvent commencer par offrir ce service à quelques personnes seulement. Cela les aidera à régler les problèmes ou à répondre aux préoccupations avant d’offrir le service à plus de gens. En mettant le service à l’essai, les restaurants peuvent modifier le processus comme ils le souhaitent, en plus de s’assurer que les commandes en ligne répondent aux exigences de qualité de leur clientèle.
5. Obtenez de la rétroaction.
Finalement, obtenir de la rétroaction est nécessaire pour bien comprendre les besoins et les préférences de la clientèle. Il est possible d’obtenir des commentaires de plusieurs façons : des sondages, des commentaires en ligne, les médias sociaux, voire des interactions directes par l’entremise de la plateforme de commande. Ainsi, les restaurants pourront connaître les préférences de leur clientèle et sauront quels éléments à améliorer pour offrir une meilleure expérience client.
Accepter les commandes en ligne peut non seulement vous aider à élargir votre clientèle, cela peut également vous aider à propulser vos ventes. Avec un bon plan d’action, la commande en ligne peut devenir une partie importante de la stratégie de votre restaurant. N’ayez pas peur d’essayer quelque chose de nouveau : vous aurez accès à plusieurs outils et ressources pour vous aider. Donnez une chance à la commande en ligne et voyez comment elle peut aider votre restaurant à connaître le succès.
Share